大众网记者 吴曜彤 青岛报道
2005年,鱼酷活鱼烤鱼在天津开出第一家门店,以“活鱼现选现做”的初心,开启了鲜烤活鱼的味觉革命。20年深耕品质,260余家直营门店的稳步扩张,不仅见证了鱼酷从区域品牌成长为全国知名连锁品牌的历程,更印证了其对“活鱼现烤、食材本味”的执着追求。3月13日,鱼酷携爆款「爆汁甜麻辣小海鲜烤鱼」诚意回归,以鲜甜麻辣的味觉冲击与深海珍馐的极致融合,再次诠释“鲜烤活鱼”的匠心理念。

活鱼现烤,20年鲜味的“笨功夫”
“活鱼现烤”是鱼酷刻入基因的承诺。从选鱼到上桌,每一环节皆以“鲜活”为标尺:鱼酷旨在将“鱼塘”搬进门店,让活鱼从源头到餐桌实现“0距离”直达。活鱼现点现捞现烤制,20年如一日,每一口都是流淌的鲜活滋味。
深海珍馐加持,鲜味叠加的“王炸组合”
此次回归的「爆汁甜麻辣小海鲜烤鱼」是活鱼与丹东黄蚬子、海捕八爪鱼等高能食材碰撞出的“鲜上加鲜”。
北纬40°冷海宝藏——丹东黄蚬子:来自丹东东港的肥厚黄蚬,因产量稀少被称为“深海黄金”。每一份烤鱼标配12只饱满蚬肉,入口爆汁,鲜甜直抵舌尖。
Q弹脆爽的深海舞者——八爪鱼:6只鲜活海捕八爪鱼,肉质脆嫩弹牙,裹挟秘制甜麻辣酱汁,赋予味蕾酥麻回甘的层次感。
一锅集齐活鱼、肥蛤、八爪鱼,搭配“鲜甜麻辣”黄金配比酱汁,三口即成味觉“俘虏”——第一口鲜汁迸发,第二口甜辣交融,第三口酥麻上头,层层递进!

爆品回归!鲜味正当时
20年初心不改,鱼酷用活鱼现烤的鲜味哲学,重新定义“烤鱼”的味觉高度。3月14日起,「爆汁甜麻辣小海鲜烤鱼」全国门店限时回归,邀新老食客共鉴这场活鱼与深海珍馐的鲜辣之约。到店打卡,用舌尖感受鱼酷对“鲜”的极致追求,让每一口都成为品质生活的注脚。
鱼酷活鱼烤鱼——鲜,是初心,亦是答案。